Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

ERSA YEMEK SANAYİ


Ersa Yemek Sanayi olarak, 1989 yılından günümüze, geliştirdiğimiz tecrübemizle her zaman iyi olanı sunmanın gururu içindeyiz. Toplu yemek sektörü içinde müşterilerimize özel butik yemek üretimi yaparak hem müşteri portföyümüzün, hem de müşterilerimizin yemekten aldıkları keyfin artması en büyük mutluluğumuzdur.

Yemek Sanayi


Toplu yemek üretimimizde mevsimin en taze ürünlerini kullanarak, temel hijyen kuralları ve gıda sağlığı bilinciyle müşteri odaklı yemek üretimi yapmaktayız.

Toplu yemek menülerimiz haftalık güncel olarak, yemek sektörü deneyimi olan tecrübeli gıda mühendislerimiz tarafından, müşteri istekleri, dengeli beslenme, toplu yemek üretimine uygun olan ve yemeklerin birbirleriyle uyumuna göre hazırlanır.

Toplu yemek üretimimiz de, yemeklerimiz piştikten sonra, yemeğin kendi özelliğini, görünümünü ve besin değerlerini kaybetmeden termo kaplarla taşımaktayız. Yemeklerimizin sıcak ve lezzetli bir şekilde servis edilmesi için yemekhaneniz de gerekli olan benmari ve diğer ekipmanlar ERSA tarafından temin edilmektedir.

Catering Hizmetleri


Ersa Yemek Sanayi olarak catering hizmetlerimizde de yılların tecrübesiyle, titizlikle seçilmiş ürünler, catering hizmetine uygun hazırlanmış özel mönüler ve catering konusunda uzmanlaşmış profosyonel ekibimizle amacına uygun tam bir catering hizmeti sunmaktayız.

Catering hizmetleri olarak düğün, nişan, açılış, kokteyl, doğum günü, özel party, toplantı organizasyonları, özel yemek siparişleri ve özel günler için, çok özel hazırlanan mönülerimizle, yapılacak olan catering çalışmasının amacına uygun olarak ikram edilmektedir.

Catering hizmeti çalışmalarımız, karşılıklı olarak belirlenen catering mönüsünden sonra, catering çalışmasının yapılacağı mekanın önceden görülüp planlama yapılmasıyla başlamaktadır.

Catering hizmetinin önemi ve kusursuzluğu açısından, konusunda uzman aşçı ve garson ekibimizle her detaya dikkat etmek, üstlenmiş olduğumuz catering hizmeti görevimimizi başarıyla yerine getirmek ERSA olarak en büyük gururumuzdur.

Catering firmasının başarısı davet sahibi kişi ve kuruluşların itibarını ve saygınlığını artırır.

Catering bizim işimizin bir parçasıdır, bir telefonla bize ulaşmanız yeterlidir..

ERSA YEMEK SANAYİ

**Gastroenteroloji uzmanlarına ve diyetisyen lere göre, mide rahatsızlıkları hızlı yemek yiyenlerde, yavaş yemek yiyenlere göre daha fazladır. Diğer taraftan kısık ateşte uzunca bir sürede (tedricen) pişirilen yemeklerin, kısık olmayan ateşte, kısa sürede pişirilen yemeklerden daha lezzetli ve besin değeri bakımından da daha üstün olduğu bilinmektedir. Dondurularak saklanan gıdaların ön soğutma safhasından geçirilmesi ve daha sonra dondurularak saklanması gıda kalitesinin korunması açısından mühimdir. Yine donmuş gıdaların pişirilme öncesinde buzlarının tedricen çözülerek, oda sıcaklığına yakın değerlere getirilmesi tavsiye edilmektedir. **250 gramlık ortalama bir meyvesuyunda 110 calori ve 7 çay kaşığı şeker vardır.Bir meşrubat 8 yaşında bir çucuğun bir günde tüketmesi gereken şekeri ihtiva ediyor.Şekerli içecekler gençler için başlıca enerji kaynağıdır.Anne babalar bunun sağlıklı olduğunu düşünebilir fakat, ihtiva ettikleri şekerden dolayı bu doğru değildir. **Günde erkekeler 9,kadınlar 6 çay kaşığından fazla ilave şeker tüketmemelidirler.Şeker kullamını azaltmak için atılması gereken ilk adımın şekerli sıvıların azaltılması olduğunu anlayabiliriz.



Toplu yemek üretimimizde mevsimin en taze ürünlerini kullanarak, temel hijyen kuralları ve gıda sağlığı bilinciyle müşteri odaklı yemek üretimi yapmaktayız.

Catering hizmetinin önemi ve kusursuzluğu açısından, konusunda uzman aşçı ve garson ekibimizle her detaya dikkat etmek, üstlenmiş olduğumuz catering hizmeti görevimimizi başarıyla yerine getirmek ERSA olarak en büyük gururumuzdur.